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Tout a commencé par une simple question.

Qu’est-ce qu’on boit ?

C’était en 2016, et nous étions dans un bar à Genève en compagnie de quelques amis. Je me souviens encore très clairement de ce moment. C’était en fin d’après-midi, juste après le travail, et j’ai demandé au groupe :
« Qui veut une bière ? »
L’un de mes amis a répondu : « Hum, une bière, ça ne me dit rien ». « OK, un gin tonic, alors ? »
La deuxième suggestion habituelle.
« Pourquoi n’ai-je jamais d’autre possibilité que le gin tonic quand je n’ai pas envie de bière ? J’aimerais tellement pouvoir choisir autre chose… »

Cela a été le moment clé. Le déclic.

Je me suis dit, c’est vrai, il n’y a pas trop de choix pour ce qui est des boissons alcoolisées pétillantes et rafraîchissantes.

Ce serait tellement bien, une boisson au goût plaisant, très rafraîchissante, à base d’ingrédients de qualité. Quelque chose d’inédit et unique. Quelque chose que l’on pourrait boire toute la soirée sans s’en lasser.

Durant les années qui ont suivi, cette idée me revenait à l’esprit à chaque fois que je voyais quelqu’un ne sachant pas quoi boire. Dans un bar, à la maison, en discothèque. J’avais l’impression de devoir toujours boire les mêmes choses.

L’idée a également plu à ma femme, et nous avons finalement décidé de réfléchir à l’élaboration d’une boisson qui pourrait résoudre ce problème. Une boisson qui offrirait aux gens une nouvelle expérience. Une alternative de qualité, au goût agréable, dans le segment des boissons rafraîchissantes à faible teneur en alcool.

J’en ai discuté avec quelques très bons amis, et deux d’entre eux se sont rapidement joints à ce projet farfelu.

Un couple marié et une poignée de formidables amis, tous salariés, essayant ensemble de mettre au point une nouvelle boisson. Toute une aventure !

D’où je viens, nous avons une boisson très populaire que les gens boivent à une période précise de l’année. On l’appelle « vin jeune ».

Légèrement pétillant, avec environ 5 % d’alcool, mais dont la fermentation est toujours en cours. Ce qui fait que sa durée de conservation est de trois jours… Autrement dit, au bout de trois jours, vous pouvez le jeter. On le boit généralement en septembre et octobre lors des fêtes du vin, juste après les vendanges et le pressurage.
Nous avions l’idée de départ. Cette boisson est devenue la base de notre projet.

Dès le début, il est pour nous apparu évident que notre boisson devait être à base de vin.

Nous trouvions que les boissons à base de vin avaient un peu plus de caractère que les hard seltzers (eaux pétillantes alcoolisées). Peut-être à cause de nos papilles gustatives européennes ?

Nous n’en avions même pas conscience lorsque cela s’est produit, mais nous avons découvert une nouvelle catégorie de boissons :
LES SPRITZERS AU VIN.

Wine

Sparkling
Water

Fruits

Herbs/
Spices

Dès le départ, Erika, mes amis et moi avons souhaité une boisson de qualité. Quelque chose dont nous pourrions être fiers et que nous apprécierions boire nous-mêmes. À tout moment.

Nous sommes donc partis dans le pays connu pour sa culture du Spritz, avec pour objectif d’y trouver la meilleure qualité de vin pour notre boisson rêvée : l’Italie.

Nous avons rendu visite à de nombreux viticulteurs, dégusté un nombre incalculable de vins et finalement trouvé ceux dont nous étions convaincus qu’ils conviendraient le mieux à notre futur spritzer.

Pour ce qui était des vins, nous étions prêts. La question suivante s’est alors posée : « Bon, maintenant, qu’allons-nous mélanger avec ce bon vin pour obtenir notre spritzer d’exception ? »
Comme nous en avions l’habitude, nous avons commencé par faire des essais.

Notre objectif était clair : créer un goût hors du commun, tout en utilisant exclusivement des ingrédients naturels transparents.

100+

Nos palais et ceux de nos amis ont ainsi testé plus de 100 ingrédients.

Et au bout de cinq années complètes de développement, nous avons enfin réussi à obtenir la finesse de goût que nous recherchions.

Nous avons trouvé la combinaison parfaite de plantes permettant de créer la nouvelle sensation de rafraîchissement tant espérée.

Le spritzer deMagdo était né.

Dégustez-le en compagnie de vos proches, seul, ou avec qui vous voulez. Profitez simplement du moment présent.

deMagdo vous accompagne de jour comme de nuit. À tout moment.

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